= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En skøn ret til weekenden! Kylling paneret i All-Bran og serveret med sprøde kartofler, rodfrugtfritter og færdigsnittet broccolisalat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 350 gramkartofler
- 400 gramfrosne rodfrugtfritter
- 100 gramall-bran flakes
- 1 stkæg
- 450 gramkyllingefilet
- 265 gramfærdig broccolisalat
- rapsolie
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i tynde stave eller både. Læg kartoflerne og rodfrugtfritterne på en bageplade beklædt med bagepapir og vend dem med lidt olivenolie, salt og peber.
3 Kom All-bran i en pose og knus dem i mindre stykker. Bland All-bran med salt og peber i en dyb tallerken. Pisk ægget sammen i en anden dyb tallerken.
4 Flæk kyllingefileterne på langs og vend dem først i æg og derefter i All-bran, så det er godt fordelt på alle sider.
5 Varm en pande op med en blanding af raps- og olivenolie og steg kyllingefileterne til de er gyldne og gennemstegte.
6 Imens kyllingefileterne steger: Vend broccolisalaten med den tilhørende dressing og smag til med olivenolie, salt og peber.
7 Skær kyllingefileterne i mindre stykker og server dem sammen med sprøde kartofler, rodfrugtfritter og broccolisalat. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn vende kyllingestykkerne i æg og All-bran.
Ekstra smag: Server med familiens yndlingsdyppelse.