Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lækker sprød salat med spidskål, broccoli, forårsløg og bredbladet persille, som vi topper med en nem creme fraiche dressing. God fornøjelse!
Portioner
Ingredienser
- 0.5 stkspidskål
- 0.5 stkbroccoli
- 3 stkforårsløg
- 0.5 pottebredbladet persille
- 1.5 dlcreme fraiche 9 %
- 0.5 spskakaciehonning
- 1 spskdijonsennep
- 0.5 spskfrisk eller tørret estragon
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skyl spidskålen og skær den i tynde strimler. Skyl broccolien og pluk den i små buketter.
2 Skær top og bund af forårsløgene, vask dem og skær dem i tynde ringe. Hak persillen fint.
3 Bland en dressing af creme fraiche, honning, sennep og estragon. Smag til med salt og peber.
4 Top salaten med dressingen lige inden servering eller server den i en skål for sig. Velbekomme!



