Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En virkelig nem og lækker pastasalat med masser af smag fra både soltørrede tomater, pesto, salatost og pinjekerner. Hertil fuldkornsflute. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 gramfuldkornspasta
- 200 gramgrønne bønner
- 90 gramsoltørrede tomater i olie
- 2 stkavocado
- 100 gramsalatost i tern
- 90 gramgrøn pesto
- 4 stkminiflutes med fuldkorn
- 25 grampinjekerner
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken og skær enderne af de grønne bønner. Kog bønnerne i letsaltet vand i ca. 5 min.
2 Pres de soltørrede tomater for olie og skær dem i mindre stykker. Skær avokadoerne i tern og dræn salatosten for vand. Vend pasta, grønne bønner, soltørrede tomater, avocado, salatost og pesto sammen.
3 Lune flutesene i ovnen og rist pinjekerne på en tør pande, til de har taget farve. Husk at ryste pinjekernerne undervejs så de ikke bliver sorte.
4 Server pastasalaten i skåle med pinjekerner på toppen og lune flutes som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme flutesene på en bageplade beklædt med bagepapir.
Mere smag: Smør friskost på flutesene.