= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
En nem og lækker omgang aftensmad med kyllingfilet stegt i karry og paprika, som vi serverer med æg og masser af grøntsager samlet i et pitabrød. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 stkæg
- 1 stkrød peberfrugt
- salat efter eget valg
- 2 stktomater
- 150 gramløse majs
- 400 gramkyllingefilet
- 1 tskpaprika
- 0.5 spsktørret oregano
- 0.25 spskkarry
- 6 stkpitabrød med fuldkorn
- dressing efter eget valg
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 180 grader varmluft. Læg æggene forsigtigt i kogende vand, kog dem i ca. 9 minutter og overhæld dem straks med koldt vand.
2 Skyl og skær peberfrugt, salat og tomater i mindre stykker og hæld vandet fra majsene. Kom det hele i små skåle.
3 Skær kyllingfileten i mindre stykker og steg dem i lidt olivenolie på en pande med paprika, oregano og karry. Smag til med salt og peber. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber, når du har rørt ved råt kød.
4 Pil æggene og del dem i mindre stykker. Lun pitabrødene og stil alle ingredienser på bordet i små skåle og server med dressing. Lad familien sammensætte deres helt egen yndlingspita!
5 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at snitte og ordne grøntsagerne. De kan også hjælpe med at pille æggene.
Er der rester til overs - så gem dem til madpakken i morgen.