Poke-bowl med falafler, couscous og grøntsager

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 300 gramfalafler
  • 200 gramcouscous
  • 250 gramgulerødder*
  • 2 stksnackpeber
  • 2 stkavocado
  • 300 gramfærdig tomatsalat m. dressing
  • 285 gramløse majs
  •  dressing efter eget valg
  •  olivenolie
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Poke-bowls er super børnevenlige, fordi de kan sammensættes lige, som man har lyst til. Her har vi lavet en udgave med falafler, couscous, avocado, en færdiglavet tomatsalat, revet gulerod, majs, peberfrugt og avocado. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen og opvarm falaflerne efter anvisningen på pakken. Kog couscousen efter anvisningen på posen.

2. Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern. Skyl snackpeberne. Skær snakpeberne og avocadoerne ud efter eget ønske. Vend den færdige tomatsalat sammen med den tilhørende dressing.

3. Kom alle ingredienserne op i små skåle, stil dem ind på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen yndlingsbowl. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn hjælpe til med at komme ingredienserne op i små skåle. Ekstra smag: Top med friske krydderurter og husets yndlingsdressing.

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre