Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi en super nem ret med fisk. Lækre fiskefileter paneret med rugmel og hjemmerørt remoulade, rugbrød og en hurtig salat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 dlmayonnaise
- 100 grampickles
- 0.5 spskkarry
- 4 stktomater
- 235 gramsalatskålen salatblanding
- 100 gramrugmel
- 400 gramrødspættefileter
- 6 skiverugbrød
- olivenolie
- rapsolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Bland mayonnaise, pickles og karry sammen i en skål.
2 Skyl tomaterne og skær dem ud efter eget ønske. Vend tomaterne sammen med salatblandingen, olivenolie, salt og peber.
3 Hæld rugmel op i en tallerken og bland det sammen med lidt salt og peber.
4 Skyl rødspættefileterne og dup dem tørre med lidt køkkenrulle. Vend herefter fiskefileterne i rugmelet.
5 Varm en pande op med rapsolie og steg fiskefileterne. Vend forsigtigt fiskefileterne undervejs og tilsæt evt. lidt ekstra olie. Steg dem til de er flot gyldne.
6 Server fiskefileterne på rugbrød med remoulade på toppen og sprød salat som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle tomaterne og vende salaten sammen.
Ekstra smag: Top med citronsaft og frisk dild.