Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
35 min
0 min
Lækre fiskefileter paneret i rugmel og serveret med hjemmerørt remo, ristet rugbrød og en hurtig æblesalat. En super nem ret med fisk, der er god til børn. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 100 grammayonnaise
- 100 grampickles
- 0.5 spskkarry
- 35 gramsalatmix
- 2 stkæbler
- 0.5 stkblomkål
- 0.5 stkspidskål
- 0.5 pottepersille
- 50 gramrugmel
- 40 gramsesamfrø
- 225 gramrødspættefileter
- 4 skiverugbrød
- 1 stkcitron
- olivenolie
- rapsolie
- salt
- peber
- eddike
Fremgangsmåde
1 Bland mayonnaise, pickles og karry sammen i en skål.
2 Skyl salat, æbler og små blomkålsbuketter. Snit spidskål og æbler fint, hak persillen og vend det hele sammen med en god sjat olivenolie, lidt eddike, salt og peber.
3 Hæld rugmel og sesamfrø op i en tallerken. Kværn lidt salat og peber udover og bland det sammen.
4 Skyl rødspættefileterne og dub dem tørre med lidt køkkenrulle. Vend herefter fiskefileterne i rugmelsblandingen.
5 Varm en pande op med en blanding af olivenolie og rapsolie og steg fileterne. Vend forsigtigt fiskefileterne undervejs og tilsæt evt. lidt ekstra olie. Steg dem til de er flot gyldne.
6 Rist rugbrødet i ovnen eller på en brødrister.
7 Server fiskefileterne med hjemmerørt remo, cirton i både, ristet rugbrød og grov æblesalat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre remouladen sammen.