Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
I dag bruger vi resterne fra gårsdagens culotte som fyld i lækre sandwich med pesto, mozzarella og grøntsager. Vi serverer sandwichene med pærer og gulerødder som grønt tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 stktomater
- 2 kuglemozzarella
- 0.5 stkicebergsalat
- 3 stkpære
- 300 gramgulerødder
- rester fra skinkeculotte
- 900 gramlimpan pågen brød
- 130 gramrød pesto
Fremgangsmåde
1 Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Skær mozzarellaen i skiver og skyl salaten og riv dem af i blade. Anret det hele på et fad.
2 Skyl pærerne, skræl gulerødderne og skær begge dele i skiver og stave til gnavergrønt.
3 Lun culotten i mikroovnen eller steg skiverne på en pande.
4 Rist sandwichbrødet på brødristeren.
5 Lad hele familien bygge deres egen sandwich med pesto, culotte, mozzarella og grøntsager og server med pærer og gulerødder som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære tomater og mozzarella i skiver. De kan også skrælle gulerødder og skære pærer i både.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.