Simpel tomatsuppe med hvidløgsflutes og creme fraiche

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 2 stkløg
  • 200 gramgulerødder*
  • 3 dåsehakkede tomater med hvidløg
  • 5 dlvand
  • 2 stkhvidløgsflute med fuldkorn
  • 2.5 dlcreme fraiche 9 %
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Har har vi lavet en nem og simpel tomatsuppe, der smager virkelig godt. Vi serverer suppen med creme fraiche på toppen og lune fuldkornsflutes på siden. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Pil skrællen af løget og hak det groft. Skræl gulerødderne og skær dem i små skiver.

2. Varm en dyb gryde op med olivenolie og svits løg og gulerødder. Tilsæt hakkede tomater og vand og lad suppen simre i ca. 25 min.

3. Find brødristeren frem eller tænd ovnen på 200 grader varmluft og lun flutene efter anvisningen på posen.

4. Blend suppen med en stavblender og smag til med salt og peber.

5. Server suppen i skåle med creme fraiche på toppen og lun hvidløgsflutene. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løgene.

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre