= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Har har vi lavet en nem og simpel tomatsuppe, der smager virkelig godt. Vi serverer suppen med creme fraiche på toppen og lune fuldkornsflutes på siden. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 stkløg
- 200 gramgulerødder
- 3 dåsehakkede tomater med hvidløg
- 5 dlvand
- 2 stkhvidløgsflute med fuldkorn
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løget og hak det groft. Skræl gulerødderne og skær dem i små skiver.
2 Varm en dyb gryde op med olivenolie og svits løg og gulerødder. Tilsæt hakkede tomater og vand og lad suppen simre i ca. 25 min.
3 Find brødristeren frem eller tænd ovnen på 200 grader varmluft og lun flutene efter anvisningen på posen.
4 Blend suppen med en stavblender og smag til med salt og peber.
5 Server suppen i skåle med creme fraiche på toppen og lun hvidløgsflutene. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løgene.