Pølsehorn med spinat

Ingredienser

( Ca. 16 styk )

  • 1.5 dlkoldt vand
  • 0.5 dlkogende vand
  • 1 dlyoghurt naturel
  • 25 gramgær
  • 0.25 dlolivenolie
  • 1 tsksalt
  • 200 gramfrossen spinat*
  • 400 gramdurum-eller hvedemel
  • 8 stkgrillpølser
  • 1 stkæg
  •  bagepapir
Føj til indkøbsliste
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Pølsehorn er super lækre at have med i madpakken, og så er de vildt nemme at lave selv. Spinaten giver dejen fine grønne stænk og en lækker svampet konsistens. Men skynd dig at fryse halvdelen ned, ellers har I med garanti smovset dem alle i jer, før I kan stave til: God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Opvarm ovnen til 190 grader varmluft.

2. Bland koldt og varmt vand i en skål. Tilsæt yoghurt og smuldr gæren i. Rør godt, til det er opløst, og tilsæt derefter olie og salt.

3. Optø spinaten i mikrobølgeovnen eller i en gryde. Hæld væden fra og rør den fugtige spinat i gærblandingen.

4. Rør melet i lidt efter lidt. Når dejen begynder at samle sig, ælter du den færdig på et meldækket bord.

5. Del dejen i to lige store stykker, der hver rulles ud i til en cirkel. Skær cirklen i otte trekanter og læg et stykke pølse på det bredeste stykke og rul sammen mod midten.

6. Læg pølsehornene med samlingen nedad på en bageplade beklædt med bagepapir. Så går pølsehornene ikke op, når de bliver bagt.

7. Lad dem hæve i 40 minutter under et klæde og pensl dem herefter med sammenpisket æg.

8. Bag pølsehornene i ca. 15-20 minutter, til de er gyldne på toppen.

9. Så må der guffes - velbekomme!

Tip

Du kan lave dobbelt portion af spinatdejen og bage spinatboller, som også er skønne i madpakken.

Dine personlige noter til opskriften

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre