Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Tunsalat er en super god måde at få fisk i børnene på. Her har vi serveret tunsalaten i en sandwich med æble og peberfrugt. Som tilbehør er der gulerodsfritter med oregano. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 600 gramgulerødder
- 2 spskolivenolie
- 1 spsktørret oregano
- 1 stkæble
- 1 stkrød peberfrugt
- 0.5 pottepurløg
- 2 dåsetun i vand
- 0.5 dlcreme fraiche eller skyr
- 2 spskmayonnaise
- groft sandwichbrød
- salat efter eget valg
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Skræl og skær gulerødderne i stave. Kom dem på en bageplade eller i et ovnfast fad beklædt med bagepapir. Vend rødderne med lidt olie og oregano og bag dem i 20-25 minutter.
3 Vask og rens æble og peberfrugt og skær halvdelen i små stykker og gem den anden halvdel som topping til sandwichen. Hak purløget fint. Bland det hele sammen med drænet tun, creme fraiche, eller skyr, og mayonnaise. Smag til med salt og peber.
4 Lun sandwichbollerne og skyl salaten. Lad familien sammensætte deres favoritsandwich med salat, tunsalat, æbler og peberfrugt - og så de lækre gulerodsfritter som tilbehør.
5 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være snittemestrer - de kan både snitte æble, peberfrugt, purløg og skære gulerødder, hvis de er gode med en kniv.