= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En dejlig sommerret med færdigsnittet coleslaw vendt med agurk, rejer, dild og citronsaft. Serveret med kartoffelbåde bagt i ovnen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 0.5 stkagurk
- 1 pottedild
- 285 gramrejer i lage
- 400 gramfærdig coleslaw
- 1 stkcitron
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
2 Skyl og skrub kartoflerne, skær dem i både og vend dem med olivenolie, salt og peber. Kom dem i et ildfast fad og bag dem i ovnen i ca. 20-25 min.
3 Skyl agurken og dilden. Skær agurken ud efter eget ønske og hak dilden fint. Dræn rejerne for væske.
4 Vend coleslaw sammen med agurk, dild, rejer og den tilhørende dressing. Tilsæt evt. lidt olivenolie og smag til med citronsaft, salt og peber.
5 Server den sprøde rejesalat med ovnbagte kartofler. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle kartoflerne.