Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 220 grader varmluft.

2. Knus cornflakes i en skål med de bare næver og lidt salt og peber.

3. Pisk ægget sammen i en dyb tallerken og vend først kyllingelårene i pisket æg og derefter i cornflakesblandingen. Tryk lårene godt ned i cornflakesene, så de hænger ved.

4. Læg lårene i et smurt ovnfast fad og drys evt. lidt flere cornflakes over og dryp med lidt olie. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber. Steg lårene i ovnen i ca. 30-35 minutter, til kødsaften er klar og kødet er lyst og ikke lyserødt.

5. Bag fritterne i ovnen efter anvisningen på posen.

6. Skræl vandmelon og skær den i tern. Skyl forårsløgene, skær top og bund af og kasser dem. Skær resten af forårsløgene i ringe. Skyl salaten og vend den med vandmelon, forårsløg og dressing efter eget valg. Smag til med salt og peber.

7. Server de sprøde kyllingelår med pommes frites, salat og dyppelse. Velbekomme!