= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre stegte ris med kylling, æg, spidskål, gulerødder og sukkerærter. Vi steger hele herligheden i sesamolie, som er en dejlig smagsgiver, men du kan også bruge andre slags olie. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramris
- 1 stkløg
- 125 gramgulerødder
- 125 gramsukkerærter
- 0.5 stkspidskål
- 300 gramkyllingefilet
- 4 stkæg
- 3 spsksoya
- 3 spskfiskesauce
- sesamolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på posen.
2 Pil skrællen af løget og skræl gulerødderne. Skær løg og gulerødder i små tern. Skær sukkerærterne i halve og snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern.
3 Skær kyllingefileterne i tynde skiver. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber efterfølgende.
4 Pisk æggene sammen i en skål. Varm en wok op med olie og steg æggene til bløde røræg - de skal blot lige have sat sig. Stil dem til side.
5 Kom lidt mere olie i wokken og steg kyllingestykkerne. Tilsæt grøntsagerne og lynsteg dem sammen med kyllingen. Tilsæt ris, røræg, soya og fiskesauce og rør rundt i wokken, mens du steger. Smag til med mere soya.
6 Server de stegte ris med sprøde grøntsager, kylling og æg. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løget og skrælle gulerødderne.
Ekstra smag: Top med limesaft og friske krydderurter.