= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En rigtig efterårsret med marineret svinefilet, en nem spinatstuvning af frossen spinat og cremefine serveret med kogte kartofler og gulerødder. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkmarineret filet med tomat og ramsløg
- 650 gramkartofler
- 250 gramgulerødder
- 500 gramfrossen spinat
- 2.5 dlcremefine 15%
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Læg fileten i et ovnfast fad og steg den i ovnen i ca. 25 min.
2 Skyl og skrub kartoflerne og skræl gulerødderne. Skær kartoflerne og gulerødderne i grove stykker og kog dem møre i letsaltet vand.
3 Optø spinaten i en gryde med låg med en lille stjat vand i bunden eller i mikroovnen. Dræn den optøede spinat for vand - brug evt. en si eller pres væden ud med hænderne.
4 Kom spinat og cremefine i en gryde og varm op ved middel varme. Spinaten skal varmes op til kogepunktet men ikke bulderkoge. Smag til med salt og peber.
5 Server den marinerede svinefilet med stuvet spinat og kogte kartofler og gulerødder. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrælle gulerødderne.
Ekstra smag: Tilsæt evt. lidt revet muskatnød til den stuvede spinat.