Tortillas med kylling, grov majssalat og barbecuedressing

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 200 gramgulerødder*
  • 0.5 stkspidskål
  • 1 stkæble
  • 140 gramløse majs
  • 1 stklime
  • 450 gramkyllingefilet
  • 2.5 dlcreme fraiche 9 %
  • 1 spskpaprika
  • 0.5 dlketchup
  • 6 stkfuldkornstortillas
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Tortillas er super lækre - og nem aftensmad. De kan fyldes med alverdens ingredienser og er en favorit hos mange børn. Her har vi fyldt dem med kylling, masser af grønt og serveret dem med en grov majssalat med hjemmerørt barbecuedressing. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Skæl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern. Skyl og snit spidskålet fint, skyl æblet og skær det i tynde skiver.

2. Vend revne gulerødder, snittet spidskål, æble i skiver og drænede majs sammen med olivenolie, limesaft, salt og peber.

3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og steg dem på en pande med olivenolie. Krydr med salt og peber.

4. Rør cremefraiche, paprika og ketchup sammen til en dressing og lun tortillaerne i ovnen.

5. Server de lune tortillapandekager med stegte kyllingestykker, grov majssalat og barbecuedressing. Velbekomme!

Tip

Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre barbecuedressingen sammen.  Ekstra smag: Steg kyllingen sammen med presset hvidløg.

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre