= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Saftige tykstegsbøffer med kartoffelbåde serveret med kryddersmør og salat med agurk, solsikkekerner og edamamebønner. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 750 gramfrosne kartoffelbåde
- 1 pottepersille
- 50 gramsolsikkekerner
- 150 gramedamamebønner
- 1 stkagurk
- salat efter eget valg
- 4 stktykstegsbøf
- 100 gramsmør
- dressing efter eget valg
- olivenolie
- salt
- peber
- ketchup
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft og tilbered kartoffelbåde efter anvisningen på posen. Lav i mellemtiden salaten.
2 Hvis der er børn i familien, der ikke er så vilde med blandet salat, kan halvdelen af grøntsagerne serveres som gnavergrønt. Hak persillen fint. Gem halvdelen til kryddersmør.
3 Rist solsikkekernerne på en tør pande til de får farve. Køl dem af på en tallerken. Hæld kogende vand over edamamebønnerne så de tør op. Skyl agurken og skær den i mundrette stykker. Bland skyllet kålsalat med edamamebønner, agurk, ristede solsikkekerner og valgfri dressing.
4 Krydr bøfferne med salt og peber. Steg bøfferne på grillen eller på en pande i lidt olie. Steg dem et par minutter på hver side efter smag og lad dem herefter hvile utildækket. Du kan enten servere kødet skåret i tynde skiver eller servere dem som hele bøffer.
5 Bland smør med hakket persille og lidt salt og peber.
6 Server tykstegsbøfferne med kartoffelbåde, kryddersmør og salat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til skære agurk og blande salaten. De kan også hakke persille og blande smør.