= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En virkelig lækker burger - helt uden kød. Vi har lavet bøfferne af kidneybønner og lagt burgerne sammen med salat, agurk, tomat og chilimayonnaise serveret i en fuldkornsbolle. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramfrosne rodfrugtfritter
- 1 dåsekidneybønner
- 1 stkrødløg
- 60 gramhavregryn
- 1 stkæg
- 0.5 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 spskpaprika
- 2 stktomater
- 0.5 stkagurk
- 4 stkfuldkornsburgerboller
- crisp salat
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
- chilimayonnaise
Fremgangsmåde
1 Kom rodfrugtfritterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem efter anvisningen på posen.
2 Kom kidneybønnerne i en si og overhæld dem med vand. Skræl rødløget og skær det i grove stykker. Kom kidneybønner, rødløg, havregryn, æg, bouillon og paprika i en blender og blend det til en fast masse. Lad farsen trække i 5 min.
3 Imens farsen trækker: Skyl tomater og agurk og skær dem i skiver.
4 Varm en pande op med olivenolie. Brug en spiseske til at komme farsen på panden i den størrelse, du foretrækker dine bøffer. Steg bøfferne til de har en fast konsistens og gylden overfalde på begge sider.
5 Lun burgerbollerne på en brødrister eller i ovnen.
6 Stil alle ingredienserne på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen burger med sprøde rodfrugtfritter som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle grøntsagerne.
Ekstra smag: Server med husets yndlingsdyppelse.