= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Det bliver super nemt i dag, når du blot skal opvarme resterne fra gårsdagens moussaka og lave en græsk salat som tilbehør, God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- rester fra moussaka
- kogte kartofler
- 0.5 stkagurk
- 0.5 stkrødløg
- 1 stkrød peberfrugt
- salat efter eget valg
- 100 gramkryddermarineret salatost
- 100 gramoliven
- olivenolie
- balsamicoeddike
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Opvarm resterne fra gårsdagens moussaka i ovnen eller mikroovnen. Steg kartoflerne på en pande i lidt olivenolie.
2 Halver den skyllede agurk og fjern kernerne i midten. Skær agurken i skiver, som du bedst kan lide dem. Pil løget, halver det og skær det i tynde skiver.
3 Skyl peberfrugt og skær den i skiver, bland dem sammen med skyllet salat, agurk, løg og den afdryppede salatost, dressingen fra salatost og oliven. Top med, balsamicoeddike, salt og peber.
4 Server moussakaen med stegte kartofler og den lækre græske salat. Velbekomme!
Tip
Ekstra smag: Du kan vende din græsk salat med lige det krydderi, du allerbedst kan lide. F.eks. tørret oregano.