= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Den her ret er virkelig nem og hurtig at lave. Form fiskedellerne af færdig fiskefars, snit grøntsagerne, lynsteg dem og vend dem i soya og ristede sesamfrø. Så er der serveret! God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramvilde ris
- 0.5 stkspidskål
- 200 gramgulerødder
- 125 gramsukkerærter
- 400 gramfiskefars
- 25 gramsesamfrø
- 2 spsksoya
- 1 stkcitron
- olivenolie
- rapsolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Snit spidskålen fint, skræl gulerødderne og skær dem i tynde strimler og skyl sukkerærterne.
3 Varm en pande op med lidt rapsolie og form fiskefrikadellerne med en ske. Steg fiskefrikadellerne på begge sider til de er sprøde og har en gylden overflade.
4 Imens fiskefrikadellerne steger: Rist sesamfrøene i en wok eller dyb pande. Stil sesamfrøene til side.
5 Varm wokken eller den dybe pande op med olivenolie og lynsteg grøntsagerne. Tilsæt soja og smag til med saften fra en citron. Vend grøntsagerne med ristede sesamfrø.
6 Server fiskefrikadellerne med lynstegte grøntsager og dampende varme ris. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrælle gulerødderne og skylle sukkerærterne.
Ekstra smag: Top med friske koriander.