= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Skønne vegetarburger med hummus, pesto, avocado, mozzarella og grøntsager. Serveret med sprøde rodfrugtefritter på siden. Mums - og god fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramfrosne rodfrugtfritter
- 70 gramsalatmix
- 0.5 stkagurk
- 2 kuglemozzarella
- 2 stkavocado
- 4 stkfuldkornsburgerboller
- 130 gramgul pesto
- 200 gramhummus
- 75 gramrevne gulerødder
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen og bag rodfrugtfritterne efter anvisningen på posen.
2 Skyl salaten og agurken. Skær agurken og mozzarellakuglerne i skiver. Flæk avocadoen, fjern stenen og skær avocadoen i skiver.
3 Lun burgerbollerne i ovnen eller på en brødrister.
4 Stil alle ingredienserne ind på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen veggieburger. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn fordele rodfrugtefritterne på en bageplade beklædt med bagepapir. De kan også hjælpe med at skære grøntsager og anrette i skåle.