= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En super nem og lækker opskrift med kyllingespyd marineret i ketchup og paprika og serveret med økologiske pommes frites og hjemmelavet coleslaw med vindruer. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 450 gramkyllingefilet
- 2 spskketchup
- 0.5 spskpaprika
- 600 gramøkologiske pommes frites
- 0.5 stkspidskål
- 250 gramgulerødder
- 250 gramstenfri vindruer
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- 0.5 spsksød sennep
- 2 spskmayonnaise
- 1 spskeddike
- olivenolie
- salt
- peber
- grillspyd
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skær kyllingefileterne i mundrette størrelser. Bland lidt olivenolie, ketchup, paprika, salt og peber sammen i en skål og vend kyllingestykkerne rundt i marinaden. Sæt kyllingestykkerne på grillspyd, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 20 min.
3 Tilbered pommes fritene efter anvisningen på posen.
4 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern. Skyl vindruerne og skær dem evt. i halve efter smag.
5 Rør creme fraiche, sennep, mayonnaise, eddike, salt og peber sammen og vend det sammen med spidskål, gulerødder og vindruer i en skål.
6 Server de saftige kyllingespyd med sprøde fritter og cremet coleslaw. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme kylling på grillspydene.
Ekstra smag: Server med husets yndlingsdyppelse til fritterne.