= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Skiver af torskerogn stegt på panden og serveret på rugbrød med hjemmerørt remoulade på toppen og gnavegrønt og vindrurer som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 100 grampickles
- 2 spskmayonnaise
- 0.5 spskkarry
- 400 gramtorskerogn
- 20 stkcherrytomater
- 0.5 stkagurk
- 500 gramstenfri vindruer
- 300 gramgulerødder
- 8 skiverugbrød
- rapsolie
Fremgangsmåde
1 Kom pickles, mayonnaise og karry i en skål og blend det hele med en stavblender eller brug en minihakker til du har den ønskede konsistens.
2 Skær torskerognen i skiver. Varm en pande op med rapsolie og steg torskerognen på begge sider.
3 Skyl cherrytomater, agurk og vindruer og skræl gulerødderne. Skær agurken og gulerødderne i stave.
4 Server stegt torskerogn på rugbrød med hjemmerørt remoulade på toppen og gnavegrønt og vindrurer som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme ingredienserne til remouladen i en skål og hjælpe med at blende den.
Ekstra smag: Top med dild og citron.