Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Pitabrød er nem og lækker aftensmad, og så kan de fyldes med lige præcist det, du og familien har lyst til. Her har vi brugt rester fra vores mexicanske quinoafad og masser af grøntsager. God fornøjelse :o)
Portioner
2
2
Ingredienser
- rester fra mexicansk quinoa
- salat efter eget valg
- 4 stktomater
- 1/2 stkagurk
- 300 gramgulerødder
- 1 stkrød peberfrugt
- pitabrød med fuldkorn
- dressing efter eget valg
Fremgangsmåde
1 Opvarm resterne fra gårsdagens quinoafad på komfuret eller i mikroovnen.
2 Skyl, skræl og rens grøntsagerne. Riv salaten i mindre stykker, skær tomater og agurk i skiver og gulerødder og peberfrugt i stave til gnavergrønt. Stil det hele på bordet i små skåle sammen med quinoaresterne.
3 Lun pitabrødene i en brødrister, eller giv dem ca. 30 sekunder i mikroovnen.
4 Lad alle ved bordet sammensætte deres helt egen yndlingspita.
5 Velbekomme :o)
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.