Hjemmelavet rødkål med anis og balsamico

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 25 gramsmør
  • 1/2 stkrødkålshoved
  • 1.5 dlrød saft- ufortyndet
  • 3.5 dlvand
  • 2 dlbalsamicoeddike
  • 1 stkappelsin
  • 5 spskbrun farin
  • 1 stanghel kanel
  • 1 stkstjerneanis
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Hjemmelavet rødkål med anis og balsamico

Lidt om opskriften

I samarbejde med

4.0, Meget populær

Køkkentid

10 min

Ventetid

60 min

Denne lækre rødkål er super nem at lave og er god til alt fra flæskesteg til frikadelleburgere. Og så passer den stort set sig selv, så du kan lave noget andet imens!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 25 gramsmør
  • 1/2 stkrødkålshoved
  • 1.5 dlrød saft- ufortyndet
  • 3.5 dlvand
  • 2 dlbalsamicoeddike
  • 1 stkappelsin
  • 5 spskbrun farin
  • 1 stanghel kanel
  • 1 stkstjerneanis
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Snit rødkål i fine strimler. Brug et mandolinjern eller bare den største og skarpeste kniv, som køkkenet kan mønstre.

2. Smelt smørret i en gryde og svits rødkålen et par minutter til den lige falder lidt sammen. Pres saften af appelsinen og tilsæt den sammen med de øvrige ingredienser og lad det hele småsimre i en times tid.

3. Smag til med salt, peber og evt. mere saft, farin og appelsin. Hæld evt. overskydende væde fra, inden du serverer.

4. Velbekomme :o)

Tip

Brug f.eks. rødkålen som tilbehør til klassisk flæskesteg - eller i en saftig frikadelleburger.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre