Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Det bliver både mega nemt og hurtigt at lave aftensmad i dag! Udsigten til gorgonzola kan måske fremkalde ticks og trang til tårer hos et barn eller to, men vi lover, at denne gorgonzolasauce smager virkelig godt og er børnevenlig! Velbekomme!
Portioner
2
2
Ingredienser
- frisk pasta
- 150 gramchampignon
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 0.5 spskeddike
- 2 spskgorgonzolaost
- 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 spsktørret oregano
- 300 gramgulerødder
- 2 stkæbler
- 1 stkgrøn peberfrugt
- 100 gramrevet parmesan
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
2 Skyl champignonerne og skær dem i mindre stykker. Skær løget i tern, hak hvidløget fint og steg det hele i olie på en pande i 3-4 minutter.
3 Tilsæt eddike, smuldret gorgonzola, madlavningsfløde, smuldret grøntsagsbouillon og oregano. Rør rundt, indtil gorgonzola og grøntsagsbouillon er opløst i sovsen. Smag til med salt og peber.
4 Skræl gulerødderne. Skyl æblet, rens peberfrugten og skær det hele i stave til gnavergrønt.
5 Vend pastaen i saucen og server med revet parmesan på toppen og gnavergrønt som tilbehør.
6 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i familien: Lad dine børn skære champignoner og gnavergrønt. Det kan også være en god ide, at de hjælper med at smage saucen til, hvis de ikke er helt dus med smagen af gorgonzola. Det er altid nemmere at spise noget, man selv har været til at smage til!
Har du gorgonzola tilovers, så brug den på en lun morgenbolle eller i en lækker kartoffelsalat dagen derpå.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.