= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Der er lidt mere gods i en græsk salat end i den klassiske iceberg-udgave med tomater og agurk. Her er der både kartofler, tun og færdig olivensalat med salatost, som vi vender i en sennepsdressing med dild og serverer med fuldkornsflutes. Vupti, så er der nem, lækker og mættende aftensmad. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 0.5 stkagurk
- 15 stkcherrytomater
- 4 stkforårsløg
- 1 pottedild
- 2 dåsetun i vand
- 150 gramfærdig olivensalat
- 1 stkgroft flute
- 1 stkcitron
- 1 fedhvidløg
- 1 tskdijonsennep
- 1 tsksirup
- olivenolie
- salt
- peber
- smør
Fremgangsmåde
1 Kog kartoflerne i saltet vand, til de er møre, når du prikker i dem med en gaffel. Det tager ca. 10-12 minutter alt efter størrelsen. Overhæld dem efterfølgende med koldt vand.
2 Skyl agurk og tomater og skær dem i mindre stykker. Rens forårsløg og skær dem i ringe. Hak dild fint. Bland grøntsagerne med dild, kartofler, drænet tun og færdig olivensalat.
3 Lun flutes i ovnen eller på en brødrister.
4 Pres saften ud af citronen. Bland det med 3 spsk. olivenolie til 1 stk. citron, presset hvidløg, sennep, sirup - og smag til med salt og peber. Bland det godt sammen og hæld det over kartoffelsalaten.
5 Server den græske tunsalat med lunet flute og smør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn skære tomater og agurker i mindre stykker.