Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Vi kan takke Sverige for en hel del! EM-triumfen i 1992, to grand prix-sejre og ikke mindst svensk pølseret! Vi har lavet en helt klassisk udgave med paprika, pølser, kartofler og fløde. Opskriften er beregnet til to dage, så husk at gemme resterne til nem aftensmad i morgen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1000 gramkartofler
- 2 stkløg
- 2 spskpaprika
- 140 gramtomatpuré
- 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- 4 dlmælk
- 8 stkgrillpølser
- 300 gramgulerødder
- 0.5 stkagurk
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Skræl kartoflerne og skær dem herefter i mundrette bidder. Kog dem møre i saltet vand.
2 Hak løgene og svits dem i lidt olivenolie samme med paprika, til det har taget farve. Tilsæt tomatpuré, madlavningsfløde og hæld mælk i, til du har den ønskede konsistens.
3 Skær pølserne i mundrette bidder og tilsæt dem i sovsen. Lad det småsimre i fem minutters tid, til det hele er gennemvarmt.
4 Skræl imens gulerødder og skær dem og agurk i stave til gnavergrønt.
5 Tag halvdelen af sovsen fra, så du har til i morgen. Til allersidst vender du forsigtigt halvdelen af de kogte kartofler i sovsen og gemmer ligeledes den anden halvdel til i morgen.
6 Server den svenske pølseret med gnavergrønt og evt. noget grønt på toppen, hvis du har det på lager. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære pølserne over. De kan også skrælle gulerødder og skære gnavergrønt.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.