= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
30 min
En nem opskrift på lækker bagt pasta med hakket oksekød, gulerødder, majs og mornaysauce - toppet med mozzarella. Bemærk at retten er beregnet til to dage. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 gramfuldkornspastaskruer
- 2 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 800 gramhakket oksekød
- 300 gramgulerødder
- 140 gramløse majs
- 0.5 spsktørret oregano
- 2 dåsehakkede tomater
- 0.5 dlketchup
- 3 dlmornaysauce
- 1 kuglemozzarella
- 25 gramrasp
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft. Kog pastaen efter anvisningen på pakken og hæld vandet fra.
2 Hak løg og hvidløg fint. Svits dem i et par minutter i lidt olivenolie i en dyb pande eller gryde. Tilsæt oksekødet og brun det godt af. Krydr med lidt salt og peber.
3 Skræl imens gulerødderne og skær dem i tern. Hæld vandet fra majsene og tilsæt både gulerødder, majs, oregano, hakkede tomater og tomatketchup til kødet. Lad det simre i ca. fem minutter og smag til med salt og peber.
4 Fordel pastaen i et ovnfast fad og vend den sammen med mornaysaucen. Fordel kødet ovenpå pastaen og top med mozzarella og rasp.
5 Bag pastafadet i ca. 30 minutter i ovnen, til det er smukt gylden på toppen.
6 Velbekomme!
Tip
Har du mornaysauce tilovers, kan du fryse det ned i en bøtte med tætsluttende låg. Så har du til næste gang!