Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
10 min
Super lækre bagte tortillas med okse- og grøntsagsfyld med smagen af Mexico. De toppes med revet mozzarella og serveres med guacamole. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 450 gramfrossen chili con carne blanding
- 1 spskspidskommen
- 1 spskstødt koriander
- 300 gramhakket oksekød
- 315 gramsalsasauce
- 3 stkfuldkornstortillas
- 200 gramrevet mozzarella 13%
- 1 stkavocado
- 1 fedhvidløg
- 3 spskmayonnaise
- 0.5 stkcitron
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2 Steg grøntsagsblandingen i olie i en stor pande eller gryde til det hele er faldet lidt sammen. Tilsæt spidskommen og koriander og steg lidt videre.
3 Tilsæt herefter hakket oksekød og steg videre til kødet er gennemstegt. Smag til med salt og peber.
4 Hæld salsasaucen i bunden af en tærteform eller en pande, som kan tåle at komme i ovnen.
5 Skær tortillaerne over i halve. Fordel oksekødet i midten af en halveret tortilla og top med revet ost - gem halvdelen af osten til topping til sidst. Fold de to sider ind over kødet, så du får en trekant. Vend trekanten om så folden vender nedad og læg den i formen eller på panden med salsasaucen. Lav resten af wrapsene og top til sidst med osten. Bag wrapsene i ovnen i 15-20 minutter.
6 Lav imens guacamolen. Flæk avocadoen, fjern stenen og mos avocadokødet med en gaffel. Bland sammen med presset hvidløg, mayo, saften fra en citron og smag til med salt og peber.
7 Server de bagte wraps med guacamolen som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at folde wraps og toppe dem med ost.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.