Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En anderledes og super lækker fiskeburger fyldt med krydrede rejer, aioli og mangosalat. Hertil serverer vi gulerodsfritter. God fornøjelse !
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1000 gramgulerødder
- 0.5 spsktørret oregano
- 200 gramstore rejer med hvidløg
- 6 stkburgerboller
- 1 stkmango
- 0.5 stkagurk
- 1 stkrødløg
- 70 gramfærdig salatmix
- 100 gramaioli
- salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft.
2 Skræl gulerødderne og skær dem i stave. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og vend med olie og oregano. Bag gulerødderne i 25-30 minutter.
3 Halver rejerne og lynsteg dem ved høj varme på en pande med lidt olie til de er gennemstegte.
4 Opvarm burgerbollerne som anvist på posen.
5 Skræl mangoen og fjern stenen. Skær kødet i små tern. Skyl agurken og skær den i tern. Skræl rødløget og skær det i tern. Vend grøntsagerne med den skyllede salatmix.
6 Sæt alt på bordet på fade og i skåle og lad alle omkring bordet lave deres egen yndlingsburger. Server gulerodsfritterne som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære mango og agurk i tern.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.