Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
I dag bliver det klassisk: Det kolde julebord med fiskefileter, karrysild og kogte æg, som vi serverer med sprød kålsalat som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
Fremgangsmåde
1 Steg fiskefileterne i en god blanding af smør og olie på en slip-let pande. Vend dem forsigtigt undervejs og tag dem af, når de er flot gyldne. Hvis du ikke synes, at fiskefileterne bliver stegt overalt, så tilsæt lidt mere fedtstof. De er nogle fedttørstige krabater, er de!
2 Læg æggene forsigtigt i en gryde med kogende vand og giv dem ca. 9 minutter. Overhæld dem herefter med koldt vand.
3 Skyl rødkålen og skær den i tynde strimler. Skræl clementinerne og del dem i både. Hak persillen fint. Bland kål, mandariner og persille sammen med valgfri dressing. Har du ikke dressing på lager, kan du røre en hurtig marinade af lidt olivenolie, citronsaft, honning og salt og peber.
4 Skræl løget og skær det i ringe. Pil æggene og halver dem.
5 Top de sprøde fiskefileter med remo og karrysildene med løgringe og æg på rugbrød. Server med kålsalaten som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrælle clementinerne og dele dem i både.