= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi sprøde fiskeburgere med paneret fiskefilet, salat, agurk, rødløg og en lækker cremet urtedressing rørt med creme fraiche, kapers og dild. Vi serverer burgerne med saftige majskolber og gulerodsstave som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 stkpaneret fiskefilet
- 2 stkmajskolber
- 1 pottedild
- 1 spskkapers
- 2 dlcreme fraiche 38%
- 0.5 stkagurk
- 1 stkrødløg
- 300 gramgulerødder
- 4 stkbrioche burgerbolle
- 70 gramfærdig salatmix
- bagepapir
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Fordel fiskefileterne på en bageplade beklædt med bagepapir og tilbered dem efter anvisningen på posen. Du kan også stege dem i olie på en pande. Krydr dem efterfølgende med lidt salt.
2 Fjern blade og hår fra majskolberne og del dem efter eget ønske. Kog dem møre i 5-10 min. i saltet vand.
3 Skyl dilden. Hak dild og kapers fint og rør det sammen med creme fraiche, salt og peber.
4 Skyl agurken, pil skrællen af rødløget og skær det i skiver. Skræl gulerødderne og skær dem i stave.
5 Lun burgerbollerne i ovnen eller på en brødrister.
6 Stil alle ingredienserne på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen fiskeburger med saftige majskolber og gulerodsstave som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn fjerne blade og hår fra majskolberne.