= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En nem og simpel ret med en karryblanding fra frost, kokosmælk og couscous. Serveret med fiskedeller. Du kan både bruge karryblanding med grøn og rød karry. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramfrossen wokmix m. rød karry
- 4 dlkokosmælk
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 200 gramcouscous
- 1 dlvand
- 400 gramfiskefars
- rapsolie
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Vend den frosne karryblanding sammen med kokosmælk og bouillon i en skål.
3 Fordel couscousen på bunden af et ovnfast fad, hæld vand henover og fordel dernæst karryblandingen på toppen. Bag fadet i ovnen i ca. 20 min.
4 Varm en pande op med rapsolie og form fiskedeller med en ske. Steg fiskedellerne på begge sider til de er sprøde og smukt gyldne.
5 Server fiskedellerne med couscous som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre grøntsager og couscous sammen med koksmælken.
Ekstra smag: Tilsæt soya og og friske krydderurter.