Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi lækre fiskedeller med kogte kartofler og en sprød spidskålsalat med æble og agurk vendt med en dressing af creme fraiche, mayonnaise, dild, kapers og citronsaft. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramkartofler
- 0.5 gramspidskål
- 0.5 stkagurk
- 2 stkæbler
- 1 pottedild
- 1 spskkapers
- 2 dlcreme fraiche 18%
- 2 spskmayonnaise
- 1 stkcitron
- 400 gramfiskefars
- rapsolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skæl kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
2 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern men pas på fingrene! Skyl agurken og æblerne og skær dem ud efter eget ønske.
3 Skyl dilden og hak den fint sammen med kapers og vend sammen med creme fraiche, mayonnaise og citronsaft. Smag til med salt og peber. Vend dressingen sammen med spidskål, agurk og æble.
4 Varm en pande op med olie og form fiskedeller med en ske. Fugt evt. skeen med vand hvis de er svære at forme. Steg fiskedellerne på begge sider til de er sprøde og gyldne.
5 Server de lune fiskedeller med kartofler og spidskålsalat vendt med urtedressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skrubbe kartoflerne. De kan også hjælpe med at forme fiskedeller.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.