= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Dette er en svensk klassiker! Opfundet af Hr. Jacobsson, der arbejdede i flyindustrien, hvorfor retten fik navnet Flygande Jacob. Retten er bl.a. med kylling, banan, bacon, fløde og karry og smager fantastisk. Retten er beregnet til to dage. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramris
- 150 grambacon i skiver
- 700 gramkyllingefilet
- 1 spskkarry
- 2 dlpiskefløde
- 6 dlvand
- 1 terninghønsebouillon
- 3 stkbananer
- 400 gramgulerødder
- 100 grampeanuts
- salt
- peber
- olivenolie
- majsstivelse
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 220 grader varmluft. Kog risene efter anvisningen på pakken og tag halvdelen fra til i morgen. Husk at køle dem hurtigt ned.
2 Klip baconskiverne i mindre stykker og steg dem på en pande. Skær imens kyllingen i mindre tern og lad dem stege sammen med baconen.
3 Tilsæt karry, fløde, vand og hønsebouillon. Lad det hele simre i et par minutter.
4 Skræl bananerne og skær dem i skiver. Hæld indholdet fra panden i et ovnfast fad og fordel bananstykkerne i fadet. Bag hele herligheden i ca. 15 minutter. Hvis du synes, at saucen er for tynd, kan du opvarme den i en gryde og tilsætte majsstivelse oprørt i lidt vand.
5 Skræl gulerødderne og skær dem i stave til gnavergrønt.
6 Server Flygande Jacob med ris, som du topper med peanuts og med gnavergrønt som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære bananerne i skiver. De kan også klippe baconen i mindre stykker.