Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
En super nem og lække salat med ris, linser, tomat og avocado. OBS: Denne opskrift er udviklet med udgangspunkt i de gennemsnitlige pakkestørrelser i supermarkedet, så du mindsker madspild.
Portioner
2
2
Ingredienser
- 100 gramparboiled ris
- 50 gramgrønne linser
- 1 stkavocado
- 75 gramfriske spinatblade
- 5 stkcherrytomater
- rød pesto
Fremgangsmåde
1 Kog ris og linser sammen i en gryde efter anvisningen på pakken og overhæld dem efterfølgende med koldt vand.
2 Flæk avocadoen, fjern stenen og skær kødet i skiver. Dryp med lidt citronsaft, så avocadoen ikke bliver brun. Skyl spinaten grundigt. Skyl cherrytomaterne og skær dem i mindre stykker.
3 Bland ris og linser med rød pesto, spinat, avocado og tomater.
4 Server salaten i en bøtte i madpakken - husk en gaffel. Velbekomme!