Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
15 min
Det er super nemt at lave aftensmad i dag, når vi bruger resterne fra vores lækre bolognese med kylling fra i går og tryller den om til en gratineret udgave. Vi serverer den med en lækker spidskålssalat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 stkæg
- rester fra bolognese
- 50 gramrevet ost
- 50 grammandler
- 0.5 stkspidskål
- 2 stkæbler
- 1 stkrød peberfrugt
- dressing efter eget valg
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Pisk æggene sammen i en skål og bland dem med resterne fra gårsdagens pasta og bolognese. Hvis pastaen er klistret sammen, kan du overhælde den med kogende vand i en si, inden du blander den med æg og kødsauce.
3 Hæld pastablandingen i et ovnfast fad og top med revet ost. Bag pastaen i ovnen i ca. 20 minutter til osten er smeltet og gylden.
4 Rist mandlerne på en tør pande til de har fået lidt farve. Lad den køle af på en tallerken og hak dem groft. Skyl spidskålet, fjern stokken og de yderste blade, skær resten i fine strimler og kom dem i din yndlings salatskål. Og hvis du ikke har en decideret yndlings salatskål, kan du også bare bruge en helt anonym og almindelig.. salatskål.
5 Skyl æbler og peberfrugt og skær det hele i mundrette stykker. Bland sammen med spidskål, mandler og valgfri dressing. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i familien: Lad dine børn være med til piske æggene sammen og vende hele herligheden sammen i en skål. De kan også skære peberfrugt og æble til salaten.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.