Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Forhåbentlig skinner solen og du kan fyre op for grillen! Og ellers så finder du bare din bedste pande frem. I dag står den på grillede pølser og grillet salat med asparges og gulerødder. Hertil sprøde kartoffelskiver i ovnen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 750 gramfrosne kartoffelskiver
- 480 gramfrankfurter
- 250 gramgrønne asparges
- 400 gramgulerødder
- 30 gramchilimayonnaise
- 10 grampanch phoron krydderimix
- ketchup
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft. Læg kartoffelskiverne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i 25-30 minutter til de er sprøde og gyldne. Husk at vende dem undervejs.
2 Fyr op for grillen eller steg dine pølser på en pande i lidt olie til de er tilberedt, som du bedst kan lide dem.
3 Knæk den nederste del af aspargesene. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver på langs. Grill eller steg begge dele i lidt olie på en pande, så de stadig har bid og læg dem på et fad. Top med chilimayo og panch phoron krydderimix.
4 Server de saftige pølser med kartoffelskiver og grillet salat som tilbegør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at knække bunden af aspargesene.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.