= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker pastasalat med bagte søde kartofler og squash, pesto og salatost serveret med grillpølser og en færdiglavet hummus som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramsøde kartofler
- 0.5 stksquash
- 200 grampasta radiatori
- 400 gramgrillpølser
- 90 gramgrøn pesto
- 100 gramsalatost i tern
- 200 gramhummus
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skræl de søde kartofler og skyl squashen. Skær begge dele i mundrette stykker og vend dem med olie, salt og peber. Læg de søde kartofler og squash på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 20 min.
3 Kog pastaerne efter anvisningen på posen.
4 Grill pølserne i det fri eller steg dem på en pande i lidt olie.
5 Vend de søde kartofler og squash sammen med pasta, pesto og salatost.
6 Server de lækre grillpølser og den fyldige pastasalat med hummus som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn vende pastasalaten sammen og komme hummus i en skål.