Fremgangsmåde

1. Pil skrællen af hvidløgsfedene og hak dem fint. Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern men husk nu at passe på fingrene! De skal bruges til at spille både Uno og stangtennis senere. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver.

2. Varm en wok eller dyb gryde op med olie og svits karryen. Tilsæt spidskål og gulerødder og steg begge dele i et par minutter. Tilsæt kokosmælk, smulret grøntsagsbouillon og bambusskud og lad det simre.

3. Kog nudlerne efter anvisningen på posen. Læg en si henover gryden, kom gyozaerne i og damp dem i et par minutter til de er gennemvarme.

4. Varm en pande op med olie og steg nu de dampede gyozaer til de er gyldne og sprøde. Anret dem på et fad og fordel den medfølgende sauce henover.

5. Vend nudlerne sammen med den fyldige karrysovs og smag til med salt og peber.

6. Server de sprøde gyozaer med nudler i fyldig karrysovs og top med friske koriander og limesaft, hvis du har det på lager. Velbekomme!