= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
5 min
Super nem aftensmad, hvor du primært skal bruge resterne fra gårsdagens langtidsstegte kalvespidsbryst. Kartoflerne skal gratineres, stegen og sauce varmes. Hertil serveres en lyn hurtig salat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- kogte kartofler
- 140 gramrevet ost
- rester fra kalvespidsbryst
- 300 gramgulerødder
- 50 gramdadler
- 70 gramsaltede mandler
- dressing efter eget valg
- muffinforme
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft.
2 Kom en kartoffel ned i en muffinform og mos den flad med en ske, så der er en lille fordybning i kartoflen. Top med revet ost. Bag dem i ca 10-15 minutter.
3 Opvarm kødet fra i går og skær det i skiver. Opvarm saucen i en gryde.
4 Skræl gulerødder og riv dem på den grove side af rivejernet. Skær dadler i mindre stykker. Hak mandler groft. Bland med valgfri dressing.
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at mose kartofler i muffinformene. De kan også toppe dem med ost.