Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
Ingredienser
( 2 voksne og 2 børn )
- 600 gramkartofler
- 125 gramkalkunbacon
- 90 gramsoltørrede tomater i olie
- 100 gramfeta i tern
- 450 gramfrosne bønner
- 200 gramhumus
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
= Få opskriften - klik på ingrediensenLidt om opskriften
30 MIN
0 MIN
Den nemmeste og mest simple salat med kartofler, bønner, soltørrede tomater, feta og kalkunbacon. Serveret med humus. God fornøjelse!
Fremgangsmåde
1. Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
2. Skyl og skrub kartoflerne, skær dem i mundrette bidder og kog dem møre i letsaltet vand.
3. Skær kalkunbaconen i mindre stykker, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og steg baconen i ovnen i 8-10 min.
4. Hak de soltørrede tomater og anret dem i en lille skål sammen med feta, så alle i familien selv kan vælge, om det skal på som topping.
5. Blancher bønnerne i ca. 1 min. i en gryde med kogende vand.
6. Vend bønner, kartofler og kalkunbacon sammen med en god sjat olivenolie og krydr med salt og peber.
7. Server kartoffel- bønnesalaten i en stor skål eller på et fad sammen med topping af soltørrede tomater, feta i tern og cremet humus. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme stykker af kalkunbacon på en bageplade beklædt med bagepapir.