= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
15 min
JAAAAA! Super lækre pizzaer med tomatsauce, kartofler, bacon, løg - og selvfølgelig ost på toppen. Vi har serveret dem med en nem salat - men skal der virkelig være fest, kan du jo også overveje en håndfuld sprøde fritter. Det er bare et tip..! Velbekomme!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramkartofler
- 2 stkløg
- durummel
- 500 grampizzadej
- 8 spsktomatsauce til pizza
- 200 grambacon i tern
- 2 kuglemozzarella
- 0.5 stkspidskål
- 10 stkcherrytomater
- 0.5 stkagurk
- 1 stkavocado
- dressing efter eget valg
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 250 grader over/undervarme med en bageplade på nederste rille. Skræl kartoflerne og skær dem i så tynde skiver som muligt. Brug et mandolinjern, hvis du har sådan et. Men pas på: Det er mega ninjaskarpt! Læg efterfølgende kartoffelskiverne i en skål med vand og skær løgene i ringe.
2 Drys durummel ud på et rent bord og rul pizzadejen ud til pizzabunde med en kagerulle, så de er ca. 30 cm i diameter. Vigtigt: Hvis du ikke har en pizzaspade til at flytte pizzaerne til ovnen med, så flyt den udrullede pizzadej til et stykke bagepapir med fingrene, inden du topper med fyld.
3 Smør tomatsauce på pizzabundene - undlad de yderste to centimeter. Dryp kartoffelskiverne af for vand og fordel dem på pizzaerne sammen med løgringe og bacon.
4 Slut af med at rive mozzarellaen i små stykker og fordel den på toppen. Flyt pizzaerne til ovnen med en pizzaspade, eller før et spækbræt ind under bagepapiret med pizzaerne, og flyt til bagepladen. Bag pizzaerne i 10-15 minutter, til osten er gylden og skorpen sprød.
5 Skyl spidskål, tomat og agurk. Skær grøntsagerne i mundrette stykker. Del avocadoen, fjern stenen, tag avocadokødet ud med en spiseske og skær kødet i tern. Vend det hele sammen til en hurtig salat.
6 Server de sprøde pizzaer med salat og dressing på toppen.
7 Velbekomme!
Tip
Til to voksne og to børn bliver der to pizzaer ud af opskriften. Har du angivet et andet antal personer, skal du regne med, at der skal bruges 200-225 gram pizzadej pr. pizza. Når nu du har kartoflerne fremme, så kog et par stykker ekstra, så du har til lækre kartoffelmadder til frokost.
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn hjælpe med at rulle pizzadejen ud og komme fyld på pizzaerne.