Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Det bliver ekstra nemt i dag, da du skal bruge resten af kødbollerne fra i går. Vi server dem med pasta, en hurtig hjemmerørt pesto og en sprød jordbærsalat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Pasta, pesto, kødboller
- 300 gramspaghetti
- 30 gramfrossen persille
- 1 fedhvidløg
- 30 gramsolsikkekerner
- 0.5 dlrapsolie
- 0.5 stkcitron
- 0.5 spsksalt
- rester fra italienske kødboller
- Salat
- 40 gramsolsikkekerner
- 0.5 stkicebergsalat
- 250 gramjordbær
- 3 spskolivenolie
- 0.5 stkcitron
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog spaghettien som anvist på posen.
2 Kom persille i høj beholder. Tilsæt hvidløg, solsikkekerner, olie, saften fra en citron og lidt salt. Blend sammen til en glat pesto med en stavblender.
3 Opvarm kødbollerne på en pande i olie, i ovnen eller i mikroovnen.
4 Og så til salaten. Rist solsikkekernerne på en tør pande til de har taget farve. Køl dem af på en tallerken. Skyl salaten og skær den i strimler. Fjern den grønne top fra jordbærrene og skær dem i skiver. Bland salat, solsikkekerner og jordbær og top med olivenolie, saften fra en citron og lidt salt og peber.
5 Server spaghettien med pesto og kødboller og den sprøde jordbærsalat som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære jordbær i skiver.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.