= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Hvis du har rester tilovers fra helstegt kylling, er det super lækkert at bruge dem i en saftig sandwich. Her med karrydressing og mangochutney. Har du ikke kylling tilovers, kan du blot stege et par kyllingefileter og skære dem i skiver. God fornøjelse :o)
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkmini romainesalat- eller anden salat
- 3 stktomater
- 1 pakkebacon i skiver
- 1 tskkarry
- 1 dlskyr
- 1/2 dlmayonnaise
- 1 tskakaciehonning
- rester fra helstegt kylling
- 4 stksandwichflute med fuldkorn
- mangochutney
- salt
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Skyl salaten og riv den i mindre stykker. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2 Læg baconen på en tør og kold pande og tænd for varmen. Steg baconen til den er sprød og lad den dryppe af på lidt køkkenrulle.
3 Rist karryen let på en pande, indtil det begynder at dufte. Bland karryen sammen med skyr, mayonnaise og honning. Prøv dig frem med, hvor meget karry du kan lide i din mayo. Smag til med salt samt ekstra karry, hvis du foretrækker den stærkere. Lad mayoen stå et øjeblik, så den gule farve begynder at træde frem.
4 Pil kødet af skroget og steg resterne fra den helstegte kylling på en pande i lidt olivenolie - eller steg kyllingefileterne til de er gennemstegte, hvis du ikke har rester tilovers.
5 Lun flutesene i ovnen. Flæk dem og smør dem med karrymayo. Top med salat, kylling, tomat, bacon og mangochutney. Gab så højt, du kan - og så er der serveret! Velbekomme!