= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
30 min
Lasagnette er en slags snydelasagne, der smager super godt! I stedet for lasagneplader og kødsauce i møjsommeligt fordelte lag, blandes kødsaucen blot sammen med tørrede pastaskruer og mornaysauce og passer sig selv i ovnen. Opskriften er beregnet til to dage :o)
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 300 grampastinak
- 200 gramgulerødder
- 100 gramfriske spinatblade
- 700 gramhakket oksekød
- 2 dåserhakkede tomater
- 2 dlvand
- 1 terningoksebouillon
- 250 gramfuldkornspastaskruer- tørrede
- 2 dlfedtfattig mornaysauce
- 50 gramrevet ost
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2 Hak løget fint. Skræl pastinakker og gulerødder og riv dem groft. Skyl spinaten grundigt og hak den groft. Steg nu løget i lidt olivenolie i et par minutter. Tilsæt oksekød og brun det godt af.
3 Tilsæt pastinak, gulerødder og spinat og steg videre i et par minutter, til spinaten er faldet sammen. Tilsæt hakket tomat, vand og oksebouillon og lad det simre i et par minutter. Smag til med salt og peber.
4 Hæld de tørre pastaskruer i et ovnfast fad og hæld kød- og mornaysauce over. Bland det hele godt sammen i fadet og drys revet ost på toppen.
5 Bag lasagnetten i ovnen i ca. 30 minutter, eller til osten er gylden og pastaen al dente. Velbekomme!
Tip
Husk at gemme resterne af lasagnetten til i morgen - og evt. også lidt til ungernes madpakker, hvis der er nok. Har du ikke lige pastinak på lager, kan du i stedet bruge knoldselleri, persillerod eller blot en håndfuld ekstra gulerødder. Har du mornaysauce tilovers, kan du sagtens fryse det ned i en beholder, så du har til næste gang, du skal bruge det :o)