= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
20 min
Vi har lavet en lynhurtig lasagne med friske lasagneplader, oksekød og blomkål. Vi bryder en anelse med de traditionelle lasagne-traditioner og blander både kødsovs og mornaysauce for at spare lidt tid i køkkenet. Opskriften er beregnet til to dage, så husk at gemme resterne til dagen derpå. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Lasagne
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 350 gramfrossen blomkålsris
- 800 gramhakket oksekød
- 2 spskpaprika
- 1 spsktørret oregano
- 2 dåsehakkede tomater
- 130 gramrød pesto
- 5 dlmornaysauce
- 500 gramfriske lasagneplader
- 150 gramrevet ost
- salt
- peber
- olivenolie
- Gnavergrønt
- 500 gramgulerødder
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Hak løg og hvidløg fint. Steg løg, hvidløg og blomkålsris i et par minutter i lidt olivenolie i en dyb pande eller gryde, til det hele har taget farve. Tilsæt hakket oksekød, paprika og oregano.
3 Tilsæt hakkede tomater, pesto og mornaysauce og lad det hele simre i ca. 5 minutter. Smag til med salt og peber.
4 Fordel kødsovsen i et ovnfast fad i minimum tre lag med lasagneplader i mellem. Begynd og slut med et lag sauce. Fordel revet ost på toppen og bag lasagnen i ovnen i 20-25 minutter, til osten er gylden.
5 Drys lasagnen med lidt grønt, hvis du har det på lager, og server med gulerødder skåret i stave som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skrælle gulerødder og skære gnavergrønt. De kan også smage kødsovsen til og lægge lasagneplader i fadet.