Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Madpandekager er en sand favorit hos de fleste børn - og voksne. Her har vi lavet en udgave med oksekødsfyld og majs, som vi topper med revet ost og serverer med tomatsalat og gnavergrønt. Opskriften er ekstra nem, så ungerne kan få deres egen maddag - måske med lidt hjælp fra en voksen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 400 gramhakket oksekød
- 0.5 spsktørret oregano
- 1 dlvand
- 0.5 dlketchup
- 35 gramtomatpuré
- 275 gramløse majs
- 6 stkmadpandekager
- 75 gramrevet ost
- 3 stktomater
- 0.5 pottefrisk basilikum
- 0.5 stkagurk
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 250 grader varmluft.
2 Hak løg og hvidløg fint i en minihakker. Steg løg og hvidløg i lidt olivenolie i en gryde, til løgene er blevet blanke. Tilsæt kød og oregano og brun det godt af. Tilsæt vand, ketchup, tomatpuré og drænede majs og rør godt. Smag til med salt og peber.
3 Fordel fyldet i pandekagerne, rul dem forsigtigt sammen, så de ikke revner, og læg dem tæt i et ovnfast fad med samlingen nedad. Top med revet ost og gratinér dem i ovnen i ca. 10 minutter, til osten er gylden.
4 Skyl tomater og basilikum. Skær dem i mindre tern med en kniv eller giv dem en tur i minihakkeren, så de er grofthakket. Bland med en sjat olivenolie og smag til med salt og peber.
5 Skyl og skær agurken i stave til gnavergrønt.
6 Server madpandekagerne med tomatsalsa og gnavergrønt.
7 Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære tomaterne i tern. De kan også fylde kødet i pandekagerne og skære agurken i stave.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.