= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Super lækker og cremet pastasalat med æg, stegte skinkestrimler, tomater, spinat og salatost. Hertil lune græskarboller. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramfuldkornspasta
- 4 stkæg
- 4 stkgræskarbolle
- 200 gramskinkestrimler
- 250 gramcherrytomater
- 100 gramfriske spinatblade
- 100 gramkryddermarineret salatost
- 100 gramgrøn pesto
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken. Overhæld dem herefter med koldt vand og lad dem dryppe af.
2 Kom æggene i kogende vand og kog dem i ca. 9 minutter. Overhæld dem herefter med koldt vand. Pil dem og skær dem i tern eller både.
3 Lun græskarbollerne på en brødrister eller i ovnen.
4 Steg skinkestrimlerne på en pande med lidt olie i ca. 5 minutter.
5 Skyl tomaterne og skær dem i halve. Skyl spinaten grundigt.
6 Vend de afkølede pastaer sammen med tomater, spinat, skinkestrimler, æg, salatost og pesto i en skål. Server med de lune græskarboller, som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære tomaterne i halve. De kan også vende pastasalaten sammen med pesto.
Gem lidt pastasalat til ungernes madpakke - det er super lækker frokost!